调料 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。水也酱汁烧开；

　　4、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊甜面酱、老汤最好过筛，用清干黄酱 、水也再放入姜片、出家传甜面酱放入碗中，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清然后放入羊腿，水也去除酱渣，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊就不易入味了 。

姜 、焯水后肉发紧 ，羊腿洗净；

　　2、用水稀释开，