辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢青蒜、下饭魔芋切成细条 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干蒜薹、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，另外炸的锅土时候火不要太大，胡萝卜 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋、
沥干待用 ，蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用2 、胡萝卜、
3 、
材料 ：土豆500克 、青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖，培根炒香
5 、红尖椒切丁 ，魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1、